荷兰爱士曼联合花卉拍卖场是由两个拍卖花卉和树苗的公司合并而成的，他们致力于建设大规模经销花卉和树苗的现代化综合拍卖场,经过四年的努力,到1972年建成投产。

 

 

        考察团驱车赶到阿姆斯特丹郊区的一个小镇Aalsmeer(爱士曼镇，即为荷兰语“Aalsmeer”的音译)，距离Schiphol机场较近。 该市场有相当于一百二十五个足球场面积的场地，有产品质量检验处、冷藏库、存放库、拍卖厅、发货厅。

 

        清晨六点半，买卖商人在专用的席位通过电子讯息显示公开进行每笔交易，而一旦完成每笔交易，包装、运载、通关、检疫一气呵成。先进的拍卖过程，先进的高科技与高效的拍卖方式，是荷兰鲜花交易市场异常蓬勃旺盛的原因。

 

 

（在游客参观通道上有各种语言写成的“荷兰的花来自爱士曼镇”。在此看到中文，颇感亲切。）

  

 

        拍卖方式：“荷兰式拍卖”，由高价到低价

 

        来到拍卖市场一定要感受下这里最独特的拍卖方式。这里是采用价格从高到低的落价方式，并且每个品种都是在瞬间成交。交易员必须注意力高度集中，在适当的时刻快速做出决定并按动按钮确认价格。如果按得过早会多花冤枉钱，如果过晚则会被别人抢先买走。着实是对交易员技巧和运气的双重考验。

 

 

        荷兰独特的“时钟”拍卖法，不仅时常在农产品市场见到，也是爱士曼主要的销售鲜花方式。鲜花卖场的墙上安置一个巨钟，巨钟对面设看台，看台上每个位置都有按钮，当指针从最高价格“正午”开始，依顺时针方向移动，指针移到买方心目中价格时，买方可按钮将指针按停，指针停止的价格即是销售的价格，然后，得标的买家透过麦克风告知所需要的数量。这样就达成一笔交易了。这种交易方式独树一格，很特别吧！所有的花卉产品中，以玫瑰的交易量最大，其次当然是郁金香，再次之则是菊花。

 

        冷藏库：低温、高湿、快速

 

        据讲解员介绍，交易市场有多个冷藏库，鲜花冷藏库的温度在2-6度，冷藏库还会单独配置加湿系统，保证库内的湿度在特定的范围内。在冷库的地面我们发现有一些槽，有助于推车的快速移动，在这冷藏库的鲜花周转非常快速高效。 

 

 

        最后我们还参观了制冷机房。历时1个半小时参观结束后，感概颇多。偌大的市场在精心的管理下显得井然有序。因为一切以质量为首，所以从这里拍卖出的鲜花具有极好的口碑。

 

制冷机房，NH3/CO2复叠式制冷系统