目前，冷冻食品的流行推动了高端冷链物流这个鲜为消费者关注的行业的发展。近日，在在广州举办的国际冷链物流展览会上，广州太古冷链物流公司总经理鲍奇格在接受记者采访时表示，其两个月前才投入使用、主打高端冷链物流的3号冷库入库率已经达到50%。“3号冷酷的库容量为2.5万吨，预计年底前会完全满库。”
据了解，广州的冷链市场在全国居于前列，这也催生出了夏晖（麦当劳的物流供应商）等一批定位在高端冷链物流的公司。不过鲍奇格也表示，国内的市场对传统冷链的需求还是很强劲，新的高端物流未必是每个客户都喜欢的。
不过他并不担心高端冷链物流未来的发展空间。“现在广州高端水产的需求旺盛，广州高端食品经营企业的群体在逐渐发展壮大。”在他看来，这些都是高端冷链市场看好的信号，而随着国家对食品安全的重视，在未来5~10年内，高端的冷链物流会更加普及。
目前，太古冷链的业务范围涵盖中高端进口冷冻水产品、冷冻肉制品、速冻食品、奶制品、红酒、巧克力及雪糕等低温商品的冷藏仓储及配送、常温仓储。
