2012全国餐饮业冷链供应链峰会在天津召开
    9月6日,由中物联冷链物流专业委员会、中心渔港经济区管理委员会共同主办,中国物流与采购联合会、天津滨海
新区人民政府、中国烹饪协会作为支持单位的“2012全国餐饮业冷链供应链峰会”在天津隆重召开。本次会议以“打通
餐饮供应链,促进上下游共赢发展”为主题,对餐饮供应链目前存在的问题和今后的发展方向进行了深入探讨。中国物
流与采购联合会副会长兼秘书长崔忠付、中国烹饪协会副会长李亚光、天津市水产局局长钱品席、全国物流标准化技术
委员会秘书长李红梅、中物联冷链委常务副秘书长秦玉鸣、天津市滨海新区农业局副局长刘和春、天津市滨海新区商务
委员会副主任纪泽民等领导出席会议,同时活动还吸引了郑明现代物流、中粮世通、良中行.....[详细]
 
     开幕式—嘉宾致辞
主持人:中物联冷链委
常务副秘书长 秦玉鸣
嘉宾:中国物流与采购联合会
副会长兼秘书长 崔忠付
嘉宾:中国烹饪协会
副会长 李亚光
嘉宾:天津市滨海新区农业局副局长 刘和春
     Supported by / 支持单位
 中国物流与采购联合会
 China Federation of 
 
Logistics and Purchasing

 

 天津市滨海新区人民政府
 The People's Government of The  BinHai New Area
 中国烹饪协会
 China Cuisine Association
     organized by / 主办单位
  中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会
  CFLP Cold Chain Logistics Committee
  天津中心渔港经济区管理委员会
  Tianjin center fishing port economic zone administration committee
     Co-organized by/ 协办单位
  中国水产流通与加工协会
  中国远洋渔业协会
  中国烹饪协会
  全国工商联水产业商会
  民生银行天津分行
  天津中心渔港开发有限公司
     Official web / 官方网站
  中国冷链产业网
  www.lenglian.org.cn
     主题论坛
天津市中心渔港经济区管委会副主任 张诗学
净雅食品股份有限公司 总经理 董凤瑞
内蒙古小尾羊
副总裁 刘秀军
西贝餐饮有限公司
副总裁 杨振宇
总行现代农业金融事业部行业分析师 王孝乾
山东荣庆物流冷链
事业部总经理 马 庆
中国水产网
总裁 白 磊
     头脑风暴(一)
上海星界晖餐饮管理有限公司 总经理 田立民
中外运上海冷链物流有限公司 总经理 邵海涛
中粮世通供应链(中国)投资
有限公司 副总经理Thomas
良之隆冻品行
董事长朱长良
汉拿山集团
供应链总经理王东岳
    在美味的餐桌背后,隐藏着这样一个链条,各种食材经采摘(屠宰)
加工后,被餐饮企业采购、并通过物流进入配送中心及门店,直至送上消
费者的餐桌。在这一个供应链过程中,任何一个环节出现问题,都会直接
影响民众健康。因此,如何通过管理和技术手段变革......[详细]
     头脑风暴(二)
北京盛福时代物流有限公司
总经理 毕鲁湘
李先生餐饮
采购物流部部长 龙 伟
COMPASS集团中国区采购部门
供应链经理 曹 晟
中国烹饪协会
副秘书长 桑 建
真功夫农产品有限公司
总经理 宋方军
呷哺呷哺餐饮管理有限公司
物流总监 刘同利
    关注点:在连锁模式日益发展的大背景下,对于连锁餐饮企业而言,
建立一个高效运转标准化作业的中央厨房(或DC),实现对多温层、多
SKU、多工艺流程的供应链优化管理,是支撑连锁餐饮企业快速扩张的关
键,也是餐饮业面临的新课题。......[详细]
 
     展位掠影
武汉良中行供应链管理有限公司
北京机械工业自动化研究所
上海添道节能科技有限公司
天津市中心渔港经济区管委会
   答谢晚宴
秦玉鸣副秘书长晚宴致辞
晚宴嘉宾相互交流
晚宴现场氛围愉悦
举杯共祝会议圆满成功
高朋满座 齐聚一堂
 
     参观考察
天津中心渔港码头
天津中心渔港示范冷库
参观人员实际操作叉车
考察人员参观冷库
众参观人员合影留念
 
2012全国餐饮业冷链供应链峰会
策划/制作:编辑部 联系电话:010-88120448 E-mail:lengliancy@163.com
中国冷链产业网:www.lenglian.org.cn