第二届餐饮业冷链供应链峰会在武汉举行
    4月16日,由中物联冷链物流专业委员会(简称‘冷链委’)、中国物流技术协会和武汉良中行供应链管理有限公司
主办的“第二届餐饮业冷链供应链峰会”在武汉湖滨花园酒店隆重举行。中国物流与采购联合会副会长兼秘书长崔忠付
冷链委秘书长秦玉鸣,冷链委轮值理事长刘朝阳(众品集团董事副总经理)、招商美冷执行副总裁张海健,冷链委常务
副理事长庄伟元(百胜餐饮集团中国事业部副总裁)、秦鹏(郑州千味央厨食品副总经理)、董凤瑞(净雅食品有限公
司供应链总经理)等领导出席本次会议,与来自东风商用车、郑明物流、众荣物流、河南冰熊、高翔工贸、康帕斯、索
迪斯、海底捞、俏江南、西贝、小尾羊、青年餐厅、夏晖物流.....[详细]
 
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朱长良 良中行供应链
有限公司董事长
庄伟元 百胜餐饮中国
事业部副总裁
秦鹏 郑州千味央厨食品有限公司副总经理
杨振宇 西贝餐饮管理
有限公司副总裁
孟强 净雅食品有限公司供应链经理
沈希峰 时代联商
物流咨询总监
     头脑风暴(一)
秦鹏 郑州千味央厨食品
有限公司副总经理
方琳 索迪斯餐饮集团
物流总监
杨振宇 西贝餐饮管理
有限公司副总裁
周向宏 良中行供应链管理
有限公司董事
陈虹 上海恒孚物流
有限公司董事长
曹 晟 康帕斯餐饮集团
供应链经理
   2013年随着我国餐饮行业发展势头的强劲,越来越多的餐饮企业意识
到冷链对于扩大连锁经营规模、保障餐饮产品质量的重要价值,开始细化
餐饮冷链管理,例如餐饮企业自身供应链建设和管理中的难点、餐饮企业
供应链标准化流程再造、如何加强餐饮供应链上下游企业协同、上游原材
料采购计划与管理等......[详细]
     头脑风暴(二)

苏 颖 新世纪青年餐饮
连锁供应链总监

刘秀军 内蒙古小尾羊
餐饮集团副总裁
徐 浩 江苏省餐饮行业
协会秘书长
马 庆 荣庆物流冷链
事业部总经理
黄宗荣 上海众萃物流
有限公司董事长
董凤瑞 净雅食品股份
有限公司供应链总经理
   随着连锁餐饮企业门店、人力、采购成本的高企和同行竞争的加剧,
如何在物流环节“精打细算”成为餐饮企业提高竞争优势的重要源泉。同
时,两会期间中央特别指出要改革和健全食品药品安全监管体制,严格从
生产源头到消费的全程监管,这就要求餐饮企业必须做好冷链物流保障工
作。所以,如何做好物流效率的提升、物流成本的控制、物流模式的改变
等,越来越成为餐饮企业关注的焦点......[详细]
     展位掠影
武汉良中行供应链管理有限公司

镇江康飞机器制造有限公司

上海塑创源环保科技有限公司

东风商用车

广州大库工业设备有限公司

车辆展示1

车辆展示2

   答谢晚宴
冷链委秘书长秦玉鸣晚宴致辞
晚宴嘉宾相互交流
晚宴现场氛围愉悦
高朋满座 齐聚一堂
举杯共祝会议圆满成功
     食材节

郑州千味央厨食品有限公司

内蒙古小肥羊肉业有限公司

双汇集团

众品集团

武汉良中行供应链管理有限公司

 
第二届餐饮业冷链供应链峰会在武汉举行
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